Fromagerie de Mézières

La fromagerie de Mézières a été construite en 2009.
Nous transformons le lait de 42 producteurs de lait, répartis dans un rayon de 3 km et qui livrent 5.5 mio de kg de lait par année.
Le lait est livré ou collecté 2x par jour, 365 j par année. Nous sommes très fiers de pouvoir mettre en valeur la matière première de producteurs de lait consciencieux et respectueux.
Cette matière première nous permet de fabriquer, dans le respect du savoir-faire, différents produits :
Gruyère AOP. Vacherin fribourgeois AOP, Raclette suisse, Pra Diabla, Le Pavé de Romont, La Tomme du p'tit laitier, "Les 4h du bouébo", crème double, beurre de fromagerie, sérac, ricotta, boissons au lactosérum, "La fondue du Chènya", "La fondue de la Dona".

Vous trouverez bien sûr tous ces produits dans notre magasin. Nous élargissons notre gamme de produit avec des fromages et produits laitiers d'ici et d'ailleurs.

Notre magasin est ouvert tous les jours (7/7) de 7h30 à 11h30 et de 16h à 19h.

A savoir également que nous sommes une entreprise formatrice pour laquelle nous avons fait nôtre, la maxime de Benjamin Franklin :
Tu me dis, j'oublie.
Tu m'enseignes, je me souviens.
Tu m'impliques, j'apprends
Nous sommes très fiers de nos produits, en particulier des produits AOP qui font vivre nos filières.

C'est avec un grand plaisir que nous vous accueillerons chez nous.