Château de Praz

Datant de 1521, le Château de Praz a toujours été lié à la vigne
et au vin. Depuis le 1er avril 2011, Marylène et Louis Bovard-Chervet,
les représentants de la 5e génération Chervet dirigent le domaine
comprenant 12 hectares de vignes en propriété.
Passionnés, dynamiques et ouverts, ils ont pour philosophie d’être
proche de leur produit et de rester peu interventionnistes afin
de préserver la typicité de chaque millésime et de chaque cépage.
L’assortiment du Château de Praz compte douze vins, tous issus d’un
monocépage. Des crus que le jeune couple signe de sa complémentarité:
Marylène Bovard-Chervet, l’œnologue, et Louis Bovard, le vigneron. En 2020 il y a eu la dernière modernisation des locaux.