Les Ruches Qui Dit Oui Fribourgeoises

Les coordinatrices actuelles des 5 Ruches du canton ont en commun « un amour des produits locaux » et « l’envie d’aider les gens à faire leurs courses en local ». Elles s’occupent des Ruches de la région avant tout par passion. Si trois d’entre elles sont également productrices, toutes s’engagent d’abord « pour faire vivre ce type de structure ». Passionnées, elles veulent montrer qu’il est possible de soutenir les producteurs locaux tout en proposant des prix accessibles à tout un chacun. Le concept est né en France en 2011 et a depuis essaimé dans de nombreux pays, dont la Suisse avec la première Ruche à Farvagny en 2017. C'est dès le printemps 2020 que Emmanuelle Baudin se lance alors et ouvre une première Ruche à Grolley, en remplacement du marché qui avait disparu.

Ambassadrice des Ruches du canton, elle est aujourd’hui entourée de quatre autres passionnées: Nicole Aebischer (Ruche de Marly), Coralie Andrey (Ruche de Bulle), Christelle Jeanneret (Ruche de Cugy) et Aline Vicino (Ruche de Farvagny). Pour elles, « l’union fait la force ». En plus de s’occuper de leurs Ruches respectives, elles aiment aussi se retrouver à l’occasion pour un apéro entre coordinatrices. Jamais à court d’idées ni d’enthousiasme, elles planchent sur plusieurs projets pour développer encore davantage l’offre et pérenniser ces Ruches qui leur tiennent tant à cœur.