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Fromagerie de Marsens

Fromagerie de Marsens

Marc-Henri Horner

Route des Bugnons 2
1633 Marsens
026 915 28 42
shop@fromagerie-de-marsens.ch
https://www.fromagerie-de-marsens.ch

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Gruyère
fromagerie
laiterie
atelier

A propos de nous

Après ma formation, c’est en 1991 que je reprends la fromagerie du village gruyèrien de Vuippens.
Construite en 1875, elle accueillait en 1991, le lait de 11 paysans.
Quelques années plus tard, suite à la fusion de deux sociétés de laiterie, la fabrication sera déplacée à Marsens, dans l’atelier actuel.
Les caves de Vuippens, voutées en pierres de tuf, y accueille toujours les vacherins

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