Fromage, yogourt, beurre, crème double, fromage à la Grecque, sérac, tomme fraîche nature et ail et fines herbes

Après avoir gagné le Mondial de fondue en 2017 à Tartegnin, Benedikt Wüthrich vous propose ses produits.

Notre mélange fondue est composé de Gruyère AOP et de Vacherin Fribourgeois AOP, moitié/moitié. Toutes les proportions sont identiques à celles proposées lors du Mondial avec 4 durées d'affinage différentes. Tous les fromages sont fabriqués, frottés, sélectionnés et râpés sur place avec amour.

"Je vous présente également en exclusivité ma nouvelle création de fondue fumée artisanale". Composée de 60% de Vacherin Fribourgeois AOP et 40% de Gruyère AOP.

Pour un résultat fumé subtil, un des fromage est écrouté puis bénéficie d'un fumage artisanal. Un dosage secret est ajouté à ce mélange pour obtenir un résultat qui plaira à tous les amateurs de produits fumés.

Conseils d'un champion du monde de fondue :

Ajouter un peu d'ail, un bon chasselas et chauffer lentement en brassant continuellement (cela ne doit pas bouillir !), bon appétit !