Brasserie Le Boulevard 39
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Brasserie Le Boulevard 39

Philippe Roschy
Boulevard de Pérolles 39
1700 Fribourg

Opération restÔbistro

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A propos de Brasserie Le Boulevard 39

Située au cœur de Pérolles depuis 2011, la « Brasserie Le Boulevard 39 » est un cocon de convivialité et un plaisir pour les papilles. Savoir-faire, qualité et authenticité sont les maîtres mots de la cuisine proposée par Philippe Roschy et son équipe. Un délicat mélange par ailleurs élaboré chaque jour à partir de produits du terroir.
Vous y rencontrerez aussi bien des politiciens que des habitants du quartier. Ce mélange d’habitués apprécie en particulier la spécialité du lieu, l’Entrecôte du Boulevard sauce Café de Paris. La terrine de foie gras maison et le tartare de bœuf à l’italienne sont également à découvrir sans plus attendre.
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