Horaires

Lundi: 9:00 - 23:00
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 09:00 - 23:00
Vendredi: 9:00 - 00:00
Samedi: 10:00 - 00:00
Dimanche: 10:00 -17:00

Gasthof zum Schlüssel

L’auberge ou Gasthof zum Schlüssel vit pour son village et la région singinoise. Elle revisite de façon créative la cuisine locale et ses ingrédients, ce qui lui a valu les labels Terroir Fribourg et seisler.swiss, qui promeut les produits et prestations singinoises.

Du menu du jour qui réjouit les ouvriers au menu élaboré du dimanche, en passant par les grands classiques fribourgeois, les menus végétariens ou ceux spécialement concoctés pour les enfants, elle met tout le monde d’accord. Elle est de saison et s’adapte aux fêtes et aux traditions de la région.

La grande auberge offre également un large choix de salles aux ambiances différentes, un appartement de vacances et trois studios.

Offre de fidélité

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Gasthof zum Schlüssel

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Un lieu unique

Un accueil chaleureux et une ambiance familiale, une belle terrasse, une grande salle pouvant accueillir divers événements tels des meetings, concerts ou représentations de théâtre

Un hébergement idéal

Une suite pensée pour les vacances dans un trois-pièces, trois studios

Une cuisine régionale et de saison

Des menus de fête (comme pour la Bénichon), une cuisine au fourneau pour les grandes occasions, des produits locaux de premier choix (provenance à découvrir sur la carte sur le site internet de l’auberge)

La commerçante

Romi Morf
Romi Morf
J’adore accueillir des hôtes. Mon but ? Qu’ils se sentent chez eux à l’auberge zum Schlüssel. Ce lieu est chargé d’histoire ; la première mention des voûtes de notre cave date de 1341 ! Pour moi, une Singinoise dans le sang et dans l’âme, cet endroit est une histoire de cœur. C’est d’abord la maison familiale, depuis cinq générations déjà. Les clients me connaissent et l’endroit est très familial. On peut dire que je baigne dedans depuis toujours – je suis un peu le cœur et l’âme de l’auberge. Au-delà de l’attention particulière que nous portons à notre cuisine, nous avons aussi à cœur de promouvoir les artistes et autres personnalités de la région ainsi que les sociétés locales. Notre grande salle accueille concerts, théâtres et toutes sortes d’événements. C’est très important pour moi que l’auberge soit un lieu vivant. D’ailleurs, j’ai toujours de nouveaux projets. Nous prévoyons d’accueillir un chef une fois par mois pour cuisiner un menu à 6 plats sur notre fourneau dans la cave. Quand les hôtes reviennent, je considère mon but comme atteint ! Envie de déguster des produits de la région dans une ambiance détendue et un cadre soigné, adapté à chaque occasion ? Romi Morf se fera un plaisir de vous accueillir à l’auberge zum Schlüssel ! Vous trouverez plus d’informations sur le site internet de l’auberge.