Au cœur de Montbovon, dans l’ancienne gare historique (1903), Le Chef de Gare renaît comme une halte chaleureuse et authentique : un lieu pour se retrouver, partager et prendre le temps, juste avant de reprendre la route ou le train. Pensé pour les habitants comme pour les voyageurs, l’adresse propose une petite restauration de saison et locale (circuits courts) : planchettes, soupes, tartes salées, douceurs régionales, boissons chaudes et froides, ainsi qu’une sélection de boissons alcoolisées. Porte d’entrée sur la vallée, Le Chef de Gare accueille randonneurs, cyclistes, familles, écoles et visiteurs des trains touristiques; un endroit où l’on s’arrête, dont on se souvient… et où l’on revient.

La carte Kariyon

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